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適合嬰兒副食品六種水果吃法,營養(yǎng)師:不用避開過敏源!

2021-10-12

寶寶大約 4-6 個月時,就可以依照寶寶發(fā)育狀況讓他嘗試副食品,超過六個月后,更是不建議只給全母乳,避免營養(yǎng)缺乏,當(dāng)孩子準(zhǔn)備好接受副食品的時候,有哪些食物或水果可以餵給孩子呢?容易過敏的食物不再建議要延后給予是為什么呢? 當(dāng)寶寶可以在支撐的輔助下坐起來,脖子也可以控制頭部動作,當(dāng)你把食物拿近的時候,會對食物很有興趣,眼睛會盯著看,手會想要抓,就可以開始嘗試接觸副食品。 容易過敏的食物不需延后給予過去會建議將容易過敏的食物延后給予,但 2020 年公布的美國飲食指南中顯示,延后給予并沒有好處,確認(rèn)寶寶可以接受最開始基本的食物后,可以循序漸進(jìn)給予較高致敏性的食物(牛奶、雞蛋、大豆、小麥、花生、堅(jiān)果、魚類和貝類),以少量給予開始,一次只添加一種新的食物,3-5 天后確定沒有不良反應(yīng)再添加新的。研究發(fā)現(xiàn)盡早給予易過敏的食物,對于預(yù)防過敏是有幫助的;但若是過敏某樣食物的高危險(xiǎn)群,則建議先給醫(yī)生評估后,或是在醫(yī)療人員監(jiān)視下給予。 嬰兒副食品水果選擇清單在開始寶寶食物的時候,最需要注意的就是選擇軟質(zhì)或搗碎的質(zhì)地,避免寶寶噎到導(dǎo)致窒息,也記得一次只加入一種新的食物,測試寶寶的過敏反應(yīng)。

一、蘋果

營養(yǎng)價(jià)值:蘋果中含果膠、膳食纖維,可以促進(jìn)腸胃道蠕動,預(yù)防寶寶便秘,同時也含有維生素 B、鉀、鋅以及多酚類抗氧化物質(zhì)等,因?yàn)闋I養(yǎng)豐富,同時也較溫和,因此適合寶寶當(dāng)作副食品的優(yōu)先選擇。

怎么吃:直接用湯匙刮出果肉餵食;去皮切碎,可以先放入電鍋蒸 8-10 分鐘(可省略),用叉子搗碎;或是直接放入果汁機(jī)攪打 1-2 分鐘,直到果泥滑順。可以加入少量水、母乳或配方奶,製成寶寶的蘋果泥。

二、香蕉

營養(yǎng)價(jià)值:香蕉是纖維、鉀、維生素 B6 和維生素 C 很好的來源,有助于建立健康的消化系統(tǒng),香蕉天然糖分含量較高,因此寶寶們會很喜歡,但也不適合一次給太多,一天約1/3-1/2 根就足夠。 怎么吃:香蕉質(zhì)地軟又容易消化,可以直接用湯匙背面壓成果泥餵食;稍大一點(diǎn)的寶寶可以剝完皮之后,直接讓小孩咬;或是讓寶寶直接抓。

三、火龍果

營養(yǎng)價(jià)值:火龍果的熱量不高,除了有豐富的維生素 C、E 及鉀離子等,還有多酚類、花青素及膳食纖維,火龍果在中醫(yī)分類中屬于較寒性的水果,適合便祕的寶寶吃,可以緩解便秘,如果已經(jīng)有腹瀉情況就不適合。 怎么吃:將火龍果切成丁或搗成泥餵;如果想給寶寶練習(xí)用手抓或練習(xí)使用餐具也可以(提醒爸媽們火龍果的種子黏在衣物或物品上不好清理),火龍果外型特別,可以先給寶寶看火龍果的外型,在他面前切開,激發(fā)他們的好奇心。

四、黃金奇異果

營養(yǎng)價(jià)值:奇異果的維生素 C 含量豐富,除了可以維持免疫力之外,也可以幫助寶寶吸收植物來源的鐵,因?yàn)樵趯殞殑偯撾x全母乳或配方奶時,鐵是很重要的營養(yǎng)。

怎么吃:黃色的奇異果維生素 C 的含量更高,而且比較不酸,在吃之前也要確定已經(jīng)夠成熟,避免質(zhì)地過硬導(dǎo)致寶寶噎到。奇異果也很適合跟無糖優(yōu)格一起餵給寶寶,同時補(bǔ)充益生質(zhì)和益生菌。

五、酪梨

營養(yǎng)價(jià)值:酪梨有「最營養(yǎng)水果」之稱,但其實(shí)酪梨在營養(yǎng)學(xué)的分類被歸為「油脂類」,因?yàn)橹竞扛哌_(dá) 7-40% 不等,其中所含的脂肪是多元不飽和脂肪酸,適量補(bǔ)充有益心血管健康,對于體重發(fā)育較落后的寶寶,也是一個補(bǔ)充熱量的方法! 怎么吃:酪梨糖分低,有獨(dú)特香氣,寶寶接受度可能會較低,因此建議可以和香蕉、母奶或配方奶一起打成果汁,或是和蒸熟的馬鈴薯一起打成泥,餵給寶寶吃。

六、木瓜

營養(yǎng)價(jià)值:木瓜含有豐富的 β-胡蘿卜和維生素 B、C、E 等,有助于在體內(nèi)合成維生素 A,幫助視力、免疫系統(tǒng)和皮膚的正常發(fā)育。成熟的木瓜中的蛋白酶較少,較不會引起腸胃刺激,且質(zhì)地柔軟,適合給寶寶吃。 怎么吃:可以直接用湯匙餵給寶寶吃,滿一歲的寶寶也可以練習(xí)自己挖。



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